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完全なる甘えび雄島水産株式会社

¥540 税込

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福井県産の甘えびだけを使用した、無添加のパウダーです。

甘えびの頭から身の部分を全て使用し、乾燥、独自の製法でローストしキメの細かいパウダーに仕上げました。

甘えびの頭だけだとエグみが出てしまいがちですが、身を一定の分量混ぜる事により、エグみがない、海老の旨味、香り引き立つパウダーに仕上げました。

ビスク、カレーのコクだし。
だし巻き卵、炒飯などの旨味や香りだし。
油に溶ける性質があるので、アヒージョにもお使い頂けます。
市販のマヨネーズにパウダーを混ぜてディップに。
カップラーメンの味噌味にお湯を入れるときに少々…

釜玉うどんにもばっちりでした。
フライドポテトに振りかけてシャカシャカポテトもおいしかったです。

添加物を使用していないので、安心して色々なお料理使用できます。
お料理の幅が広がります！

原材料
福井県産甘えび

内容量
25ｇ

原産地 : 福井県