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百笑の塩 越前海岸 志野屋製塩所 結晶/50g 細/100g
¥700 税込
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福井県福井市の越前海岸沿いにある志野製塩所の、百笑(ひゃくしょう)の塩
昔ながらの手法で3日間ほどかけて丁寧に焚きあげてつくるお塩は、天然ならではの素朴な旨みが際立つ逸品です。
透き通る綺麗で豊かな海水を山の間伐材や空き家の廃材を燃料として薪火で焚き上げるお塩は越前海岸の結晶そのもの。
海山の豊かさからなるお塩です。
ミネラルが豊富でほんのりとした甘みがあり、旨味やコクも感じられます。
春夏秋冬、季節により味が微妙に異なります。自然なおいしさを楽しめます。
結晶の塩はお肉やスイーツ作りなどにおすすめです。
種類に季節が表示されているのでご確認ください。
おにぎりで頂くと旨みがわかりやすく、とてもおいしいですよ。
内容量
結晶/50g
細/100g
原産地 : 福井県産
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¥700 税込
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